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    Por Ramón Freixa Un alto ejecutivo que vino a trabajar a Santa Cruz creía que en nuestra ciudad solo se comía carne, pizzas y burgers, la verdad es que esta es la primera impresión gastronómica que se tiene al aterrizar a nuestra ciudad… pero queda muy lejos cuando uno descubre restaurantes que tienen unos menús

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    MAGNUS SANGIOVESE 2015 MAGNUS Bodega PROCEDENCIA Departamento de Tarija/ Zona Portillo/ Valle de la Concepción AÑEJAMIENTO 12 meses % en americana y francés El Magnus Sangiovese me llamó la atención sin haberlo probado y cuando lo tuve en el paladar no dejó de sorprenderme. Se trata de un tinto de la variedad  Sangiovese. Una uva

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    Columna crítica gastronómica de RFG En Santa Cruz no hay mar y por tanto no hay playa… y como dice la canción ¡vaya, vaya! Pero si podemos encontrar toda la amalgama de “bichos de mar” en el Restaurante Puro Mar que desde hace ya ocho años surca las orillas cruceñas cerca del ZOO y sus

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