Los bloqueos en rutas interdepartamentales han desatado una crisis en la cadena avícola: productores realojan y venden pollos antes de tiempo, lo que desestabiliza oferta, precios y logística en varios mercados clave del país.

Ruptura en la cadena de producción y comercio regional

La Asociación Nacional de Avicultores (ANA) señala que los cortes en carreteras han colapsado el transporte de pollitos, alimento y fármacos veterinarios hacia granjas en Cochabamba y Santa Cruz. Omar Castro, presidente de la organización, explicó que, tras más de dos semanas de restricciones, las granjas enfrentan “un desequilibrio profundo en la producción” que podría terminar en alertas por desabastecimiento en los próximos días.

El bloqueo en la ruta Cochabamba–Santa Cruz impide el ingreso de insumos esenciales. Según Castro, la situación ha generado una caída hasta el 35 % en la alimentación de los pollos de engorde y en un 50 % en la de ponedoras, lo que compromete la continuidad del proceso productivo

Distorsiones de precio y venta anticipada

En algunos mercados, la escasez ya se refleja en el precio del pollo. Mientras que en Santa Cruz los productores están vendiendo a Bs 15 el kilo, en La Paz el precio ha escalado a Bs 30 debido al incremento de costos por transporte aéreo o uso de rutas alternas.

Se observa un doble efecto: “los pollos terminados que no pueden ser trasladados se comercializan localmente para evitar muerte del ganado, lo que puede generar sobreoferta en origen y pérdidas para los granjeros, explica Castro. La situación es insostenible si persiste el bloqueo”

Amenaza de desabastecimiento y mortalidad de aves

Diego Landívar, representante de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, advierte que más de un millón de aves están en riesgo por falta de insumos. Muchos pollitos no llegan a las granjas y los ya existentes podrían morir por desnutrición o imposibilidad de ser trasladados a tiempo.

La crisis influye directamente en los productores, miles de familias rurales y en el consumidor final, que enfrenta precios inestables y posibles escaseces en los próximos meses. Los avicultores demandan intervención inmediata de las autoridades para permitir el paso de camiones con insumos y evitar un daño irreversible en el sector.